De keus van de vis en de bereidingswijze bepalen de smaak van de vis. Zo weet iedere producent een ken- merkende smaak aan een product te geven. De manier van roken, houtsoort, toevoegingen en de tijdsduur van bereiden hebben hun invloed. Ook vis van de Jongens van de Fant haal je er zo uit als het gaat om smaak. Een smaak die zich mag verheugen in een steeds groeiende groep van liefhebbers. Gebaseerd op eigen recepten en jarenlange ervaring. De mond-tot-mondreclame doet hier zijn werk. De naam Jongens van de Fant is een keurmerk geworden dat garant staat voor een smaakvol en betaal- baar product.